Consulenza sistema ISO 21401

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Il turismo sostenibile, un trend emerso negli ultimi anni, sta ormai diventando una reale necessità per un crescente numero di persone. Viviamo infatti un particolare periodo storico di rivoluzione sociale responsabile, sia verso i temi ambientali sia verso quelli sociali.

Tutte le parti interessate (i dipendenti, la stessa direzione, i clienti ecc.) sono ormai consapevoli che il successo di un’azienda nel settore turistico dipende anche dalla capacità di promuovere il turismo sostenibile. Ne consegue che, in consonanza con le attuali normative di legge, ogni azienda dovrebbe prefiggersi di manifestare maggiore responsabilità nelle scelte strategiche come anche nelle pratiche quotidiane. Nello specifico, maturare una conoscenza interna in ambito di diritti umani, salute e sicurezza di dipendenti e ospiti, tutela dell’ambiente, consumi energetici e idrici, produzione e gestione dei rifiuti e il proprio contributo allo sviluppo di economie locali permette di sviluppare in maniera credibile una reputazione ambientale e sociale. A tal proposito, la norma ISO 21401 costituisce il riferimento principale per avviare azioni concrete e certificare all'esterno il rispetto degli obblighi cui è sottoposta l’organizzazione e la sua attenzione alla sostenibilità.

La norma ISO 21401 offre a strutture di accoglienza ed enti turistici (es. hotel, camping, ostelli, residence), indipendentemente dalla tipologia di servizio, ubicazione o dimensione, le strategie di gestione necessarie per pianificare, applicare, mantenere e migliorare pratiche di turismo sostenibile come parte integrante del sistema di gestione aziendale. L'obiettivo di tale sistema è consentire che un'organizzazione persegua, con un approccio sistematico, una riduzione degli effetti negativi del proprio operato sull'ambiente, le persone coinvolte e le economie locali e che offra altresì trasparenza e affidabilità alla propria clientela. La norma, ad adesione volontaria, non stabilisce specifici criteri di prestazione ed è sostenuta nella legislazione nazionale ed europea.

La normativa è dedicata a tutte le strutture ricettive, indipendentemente dalla tipologia di servizio, ubicazione o dimensione, in modo che vengano applicate, mantenute e migliorate pratiche sostenibili. Sull’altro versante, i clienti hanno la garanzia reale e concreta che la struttura alla quale hanno scelto di appoggiarsi lavora nel pieno rispetto dei princìpi dichiarati.

Con questa prestazione, svolta da personale esperto sia della norma che della vita delle aziende, vi proponiamo di implementare la ISO 21401 (norma non certificabile da enti di certificazione in quanto una linea guida) secondo un programma articolato come segue:

• Analisi del contresto di riferimento e dei processi aziendali, con particolare riferimento a quelli impattanti gli aspetti della responsabilità sociale, al fine di definire il perimetro dell'intervento ;
• Identificazione del perimetro delle normative legali e di altro tipo applicabili ;
• il "sustainability marketing"
• Esame dei requisiti della norma e confronto con la buone prassi attualmente utilizzate dall'organizzazione
• Le tre dimensioni: ambientale, sociale ed economico
• Identificazione degli stakeholder
• Gli aspetti da valutare: impatti significativi
• Dimensione ambientale: impatti e buone pratiche
• Dimensione sociale: impatti e buone pratiche
• Dimensione economica: indicatori e controlli
• Pianificazione del servizio
• Realizzazione delle procedure operative e di supporto necessarie a fornire la prova dell'implementazione dei requisiti della norma ;
• Assistenza nella fase di implementazione del sistema, incluso gli indicatori di performance ed i piani di miglioramento ;
• Verifica della maturità raggiunta del sistema in azienda mediante un apposito audit pre-certificativo, condotto con le caratteristiche di un audit di parte terza, al fine di preparare l’azienda all'audit di certificazione (rapporto di audit indicante gli aspetti verificati, il risultato dell'audit, gli elementi positivi riscontrati, gli eventuali punti deboli del sistema con riferimento alla conformità alla norma, la proposta di azioni di miglioramento) ;
• Assistenza all’azienda cliente nella stesura della domanda di certificazione e nelle pratiche formali relative all’avvio dell’iter di certificazione, nella valutazione del rapporto dell’esame documentale fino all'audit di certificazione svolto dall’ente di certificazione prescelto .

L’esame dei singoli requisiti/argomenti avverrà nelle modalità sotto riportate:

• uno o più incontri nei quali il consulente ed il referente aziendale (con il contributo degli altri partecipanti al progetto) analizzeranno le problematiche dei requisiti ed imposteranno i documenti da produrre ;
• una stesura della prima bozza di procedura/documento sulla base di indicazioni o linee guida fornite dalla consulenza ;
• un ulteriore incontro,se necessario, per verificare l’adeguatezza della procedura, discuterne i risultati ed approvarla definitivamente .

Il coordinamento delle attività avverrà per opera della consulenza che dovrà, attraverso riunioni periodiche, garantire il controllo dell'avanzamento e il raggiungimento degli obiettivi predefiniti.

La consulenza dei nostri Esperti dalla fase di concezione del sistema fino alle fasi di realizzazione permette di assicurare che il lavoro svolto dal personale dell'azienda sia corretto ed efficace ovvero in grado di raggiungere la certificazione.

Successivamente alla certificazione, l'affiancamento dei nostri Esperti evita il rischio di disperdere quanto di buono é stato fatto per ottenere la certificazione e focalizza le risorse sugli aspetti necessari a mantenere nel tempo la certificazione.

I nostri Consulenti sono esperti nello sviluppo e nell'utilizzo di sistemi di gestione in conformità alla norma ISO 21401 con molti anni di esperienza in vari settori; inoltre sono qualificati come Auditori per enti di certificazione accreditati.

L'acquisto di questo articolo include:

- n. 1 ora di consulenza presso la vostra sede da parte di consulente qualificato (CV a disposizione) per la norma ISO 21401
- l'assistenza a distanza relativamente a quanto discusso presso la vostra sede
- le spese di trasferta, vitto ed alloggio nell'ambito della regione per la quale questo articolo é valido e nei limiti delle CGVU.

Si consiglia di contattarci direttamente per valutare il numero di unità adeguato per una consulenza lungo tutte le fasi del progetto; in alternativa potete acquistare uno dei nostri pacchetti forfetari per un progetto completo.

Le CGVU, qui disponibili, si applicano integralmente salvo accordi scritti differenti.

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