Consulenza Life Cycle Assessment - Alimenti

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L’attenzione alle tematiche ambientali ed alla sostenibilità si fa sempre più strada all’interno delle aziende e comporta il riorientamento delle politiche e delle scelte strategiche in tal senso; ogni azienda dovrebbe quindi avviare una riflessione a livello di scelte strategiche per incorporare nelle sue valutazioni come anche nelle pratiche quotidiane l'attenzione verso la protezione dell'ambiente, la riduzione delle emissioni di gas serra, l'economia circolare.

La valutazione del ciclo di vita di un prodotto o di un servizio (Life Cycle Assessment in inglese) rappresenta uno degli strumenti fondamentali per avviare una riflessione seria e concreta sugli impatti ambientali di un industria o di una organizzazione.

Il Life Cycle Assessment (LCA) è una metodologia analitica e sistematica che valuta l'impronta ambientale di un prodotto o di un servizio, lungo il suo intero ciclo di vita.

Essa consiste di fatto nell'identificare tutte le fasi del processo di realizzazione di un qualsiasi prodotto, dalla estrazione delle materie prime (incluso la logistica dell'approviggionamento) fino allo smaltimento da parte del consumatore finale passando per le fasi di lavorazione, di stoccaggio, di trasporto, di vendita e di utilizzo. Tutte queste fasi sono in effetti correlate e interdipendenti e devono essere valutate in termini di consumo di risorse naturali per contabilizzarne l’impatto ambientale.

La LCA rappresenta un riferimento essenziale per gli standard di etichettatura e dichiarazioni ambientale di prodotto nonché  per il calcolo dell'impronta carbone ("carbon footprint").

Il riferimento fondamentale per l'attuazione della metodologia LCA è costituito dalle norme della serie 14040 che prevedono regole strutturate per effettuare uno studio di valutazione del ciclo di vita tra cui :

- la definizione dell’obiettivo e del campo di applicazione dell’analisi
- l'individuazione dei processi coinvolti nel ciclo di vita di ciascun componente del prodotto e del suo packaging
- la compilazione di un inventario degli input e degli output di un determinato sistema
- la valutazione del potenziale impatto ambientale correlato a tali input ed output
- l’interpretazione dei risultati.

Con questa prestazione, vi proponiamo di accompagnarvi nella realizzazione di una valutazione del ciclo di vita di prodotto in conformità alle norme di riferimento; la principali attività che saranno svolte sono le seguenti:

- Sessione di formazione introduttiva sulla metodologia LCA e le norme della serie ISO 14040
- Esame delle attività produttive mediante sopralluogo
- Definizione dell’obiettivo e del campo di applicazione dell’analisi LCA
- Definizione dei confini del sistema sulla base degli obiettivi aziendali
- Esame dei processi aziendali interni ed in outsourcing coinvolti nel sistema definito
- Esame della supply chain e delle relative implicazioni ambientali
- Individuazione dei dati in ingresso ed in uscita dei processi in termini di risorse naturali ed energetiche
- Scelta del modello di calcolo piu' adatto
- Calcolo dell'impronta ambientale per ogni fase del ciclo di vita e globale
- Calcolo dell'effetto serra (se significativo)
- Valutazione dell'impatto ambientale
- Interpretazione dei risultati e proposizione di azioni per ridurre gli impatti (es. Ecodesign, Ecolabel, ecc.)

L'acquisto di questo articolo include:

- n. 1 giorno di consulenza presso la vostra sede o a distanza da parte di Consulente qualificato (CV a disposizione) sulla metodologia LCA e sulla norma ISO 14040 nel vostro settore industriale o di servizi
- l'assistenza a distanza relativamente a quanto discusso presso la vostra Sede
- le spese di trasferta, vitto ed alloggio nell'ambito della regione per la quale questo articolo é valido e nei limiti delle CGVU

Per avere il supporto dei nostri consulenti per tutta la durata del progetto, vi consigliamo di acquistare il pacchetto relativo alla vostra tipologia di prodotti e servizi cliccando QUI.

Le CGVU, qui disponibili, si applicano integralmente salvo accordi scritti differenti.

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