Gap Analysis sistema ISO 21401

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Il turismo sostenibile, un trend emerso negli ultimi anni, sta ormai diventando una reale necessità per un crescente numero di persone. Viviamo infatti un particolare periodo storico di rivoluzione sociale responsabile, sia verso i temi ambientali sia verso quelli sociali.

Tutte le parti interessate (i dipendenti, la stessa direzione, i clienti ecc.) sono ormai consapevoli che il successo di un’azienda nel settore turistico dipende anche dalla capacità di promuovere il turismo sostenibile. Ne consegue che, in consonanza con le attuali normative di legge, ogni azienda dovrebbe prefiggersi di manifestare maggiore responsabilità nelle scelte strategiche come anche nelle pratiche quotidiane. Nello specifico, maturare una conoscenza interna in ambito di diritti umani, salute e sicurezza di dipendenti e ospiti, tutela dell’ambiente, consumi energetici e idrici, produzione e gestione dei rifiuti e il proprio contributo allo sviluppo di economie locali permette di sviluppare in maniera credibile una reputazione ambientale e sociale. A tal proposito, la norma ISO 21401 costituisce il riferimento principale per avviare azioni concrete e certificare all'esterno il rispetto degli obblighi cui è sottoposta l’organizzazione e la sua attenzione alla sostenibilità.

La norma ISO 21401 offre a strutture di accoglienza ed enti turistici (es. hotel, camping, ostelli, residence), indipendentemente dalla tipologia di servizio, ubicazione o dimensione, le strategie di gestione necessarie per pianificare, applicare, mantenere e migliorare pratiche di turismo sostenibile come parte integrante del sistema di gestione aziendale. L'obiettivo di tale sistema è consentire che un'organizzazione persegua, con un approccio sistematico, una riduzione degli effetti negativi del proprio operato sull'ambiente, le persone coinvolte e le economie locali e che offra altresì trasparenza e affidabilità alla propria clientela. La norma, ad adesione volontaria, non stabilisce specifici criteri di prestazione ed è sostenuta nella legislazione nazionale ed europea.

La normativa è dedicata a tutte le strutture ricettive, indipendentemente dalla tipologia di servizio, ubicazione o dimensione, in modo che vengano applicate, mantenute e migliorate pratiche sostenibili. Sull’altro versante, i clienti hanno la garanzia reale e concreta che la struttura alla quale hanno scelto di appoggiarsi lavora nel pieno rispetto dei princìpi dichiarati.

Oltre ai requisiti specifici sopra citati, la certificazione ISO 21401 richiede la predispopsizione di un sistema di gestione avente caratteristiche analoghe a quelle degli altri sistemi di gestione secondo le norme ISO ed in particolare della norma ISO 9001. E' necessario pertanto predisporre i documenti richiesti (procedure, istruzioni di lavoro, modulistica associata) o dotarsi di software capaci di gestire in modo elettronico tutte le informazioni necessarie, erogare le attività formative al personale, predisporre i metodi di vigilanza e audit capaci di dimostrare che il sistema di gestione é applicato in modo continuativo ed efficace; in sostanza, mettere in atto quanto necessario per fornire le "evidenze" necessarie a dimostrare la corretta implementazione delle procedure sul turismo sostenibile.

Gli argomenti che saranno oggetto dell'intervento sono:

1. Esame della documentazione organizzativa incluso prassi operative e buone pratiche in essere
2. Analisi del contesto di riferimento e dei processi aziendali, con particolare riferimento a quelli impattanti gli aspetti della responsabilità sociale, al fine di definire il perimetro dell'intervento ;
3. Individuazione degli aspetti da valutare in termini di significatività degli impatti
4. Discussione sui principali requisiti della norma ISO 21401 e sulle modalità per soddisfarli
5. Proposta di progetto di certificazione

L'acquisto di questo articolo include:

- n. 1 giornata di consulente qualificato (CV a disposizione) per la realizzazione di una gap analysis finalizzata a valutare le azioni necessarie per ottenere la certificazione ISO 14001
- la redazione di un rapporto contenente i risultati della analisi, le deviazioni rispetto alla conformità riscontrate, le misre de attuare per raggiungere la conformità per ogni requisito normativo
- l'assistenza a distanza relativamente ai contenuti del rapporto fino alla sua consegna
- le spese di trasferta, vitto ed alloggio nell'ambito della regione per la quale questo articolo é valido e nei limiti delle CGVU

Le CGVU, qui disponibili, si applicano integralmente salvo accordi scritti differenti.

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