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Le imprese del settore agroalimentare sono sempre più soggette a pressioni riguardo la sicurezza e la garanzia, sia dal punto di vista legislativo sia per le legittime richieste da parte dei consumatori.
È evidente che la salvaguardia della salute e della sicurezza dei propri consumatori ed in generale di tutti coloro che lavorano per conto di un'azienda deve essere considerato come un obiettivo primario ed ineludibile di ogni manager, come anche di ogni lavoratore. In questo scenario, considerato l'attuale esigente inquadramento legislativo, l’impegno delle aziende verso una gestione attenta dei rischi “dal campo alla tavola” diventa un elemento di vantaggio economico e competitivo, oltre che uno strumento di tutela del proprio brand.
La norma ISO 22001 comprende essenzialmente due aspetti: il primo riguarda i cosiddetti “elementi sistemici”, ovvero i requisiti che sono propri di ogni sistema di gestione a partire dalla qualità (es. politica, audit interni, riesame della direzione, ecc.); mentre il secondo è proprio della sicurezza alimentare e offre a tutti gli operatori della filiera alimentare, diretti e indiretti, le strategie di gestione necessarie per identificare con precisione i rischi, gestirli in maniera efficace e prevenire il verificarsi di incidenti lungo tutta la filiera seguendo i principi di Hazard Analysis & Critical Control Points (HACCP), il tutto nel rispetto delle disposizioni vigenti.
Se disponete già di un sistema qualità conforme alla norma ISO 9001, gli “elementi sistemici potranno essere implementati più facilmente poiché si potrà semplicemente integrare quanto già esistente in modo da soddisfare anche il requisito della norma ISO 22001.
La consulenza dei nostri Esperti dalla fase di concezione del sistema fino alle fasi di realizzazione permette di predisporre tutti gli elementi atti a dimostrare il soddisfacimento dei requisiti in modo corretto ed efficace ovvero per raggiungere la certificazione.
Noi vi proponiamo una consulenza mirata da parte di consulenti esperti nello sviluppo e nell'utilizzo di sistemi di gestione ambientale e di sistemi integrati, con molti anni di esperienza in vari settori e qualifica di Auditor per enti di certificazione accreditati. Potete chiamare il nostro consulente solo per le attività più tecniche oppure per far controllare documenti e soluzioni che voi stessi avete già sviluppato. In questo modo potrete usufruire di competenze ed esperienze ai massimi livelli limitando l’intervento ed i costi.
Con questa prestazione, svolta da personale esperto sia della norma che della vita delle aziende, vi proponiamo di raggiungere la certificazione ISO 22001 (attività non inclusa in quanto erogabile solo da enti di certificazione) secondo un programma in quattro fasi articolato come segue:
Si possono distinguere le seguenti fasi del progetto.
1° fase Start-up del progetto
Obiettivo:
Analizzare i processi aziendali, con particolare riferimento ai rishci per la salute e sicurezza dei consumatori legati ai vostri prodotti;
Realizzare, in collaborazione con la struttura interna, un piano analitico delle attività operative, indicando gli interventi necessari per definire e implementare le misure di controllo secondo le metodologie attuali ;
Dare concreta visibilità al progetto attraverso modalità di comunicazione interna adeguate al contesto aziendale.
Contenuti:
Il lavoro di analisi e formalizzazione sarà svolto sostanzialmente dalla consulenza, con il supporto della struttura interna.
Impegno stimato: 2 gg
Obiettivo:
Garantire all’organizzazione le realizzazione di un sistema di gestione della sicurezza alimentare conforme alla norma.
Contenuti:
La realizzazione dei documenti sarà svolta prevalentemente dalla struttura interna con l’assistenza dei consulenti. L’esame dei singoli requisiti/argomenti avverrà nelle modalità sotto riportate:
Il coordinamento delle attività avverrà per opera della consulenza che dovrà, attraverso riunioni periodiche, garantire il controllo avanzamento e il raggiungimento degli obiettivi predefiniti
Impegno stimato : 8 gg
4° fase: Preparazione alla certificazione
Obiettivo:
Implementare il Sistema in modo da poter richiedere la certificazione ISO 22001.
Contenuti:
Modalità:
Impegno stimato : 4 gg
I nostri Esperti hanno sviluppato ed utilizzato direttamente sistemi di sicurezza alimentare in aziende del vostro settore e sono qualificati come Auditori per enti di certificazione accreditati
La durata delle attività in campo é limitata ad un massimo di n. 15 giorni; le attività saranno di volta in volta concordate con la Funzione interna delegata sulla base di un programma di intervento proposto dal consulente all'inizio del progetto; la pianificazione prediligerà le soluzioni a distanza rispetto a quelle in campo fermo restando la priorità della completezza ed efficacia di quanto svolto.
L'acquisto dell'articolo non include:
- Le spese di trasferta, vitto ed alloggio tranne in caso di acquisto della versione "spese incluse" e comunque nei limiti delle CGVU
- la partecipazione all'audit dell'Ente di certificazione
- l'assistenza durante la fase di follow-up successiva all'audit dell'ente di certificazione in particolare qualora siano necessarie azioni correttive per ristabilire la conformità ai requisiti della norma
Non esitate a contattarci direttamente per qualsiasi chiarimento.
Le CGVU, qui disponibili, si applicano integralmente salvo accordi scritti differenti.
Volete maggiori chiarimenti su di noi o su come sarà effettuata la prestazione ? cliccate qui per maggiori informazioni o su "Richiesta contatto" sotto il prezzo.
Land | Italien - Zentrum und Süd, Italien - Nord Ost, Nordwesten Italien |
Bereich | Alle |
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Sprache | Italienisch |